Los expertos recomiendan hacer 5 comidas al día:
3 principales: Desayuno, Comida y Cena.
2 ligeras: Media mañana y Merienda.
Numerosos estudios científicos han demostrado que hacer al día 5 comidas variadas y equilibradas tiene numerosos beneficios frente a hacer 2 ó 3:
Afecta positivamente en el metabolismo aumentando el gasto de calorías tras las comidas y mejorando los indicadores de salud en sangre (LDL colesterol, HDL Colesterol, TG).
Ayuda a controlar el hambre. Las comidas ligeras antes del almuerzo o la cena hacen que lleguemos con menos hambre a estas, ayudando a hacer estas comidas menos copiosas y disminuyendo así el riesgo de sobrepeso u obesidad.
Contribuye a un mejor reparto de las calorías a lo largo del día. En una dieta equilibrada, los expertos recomiendan que el consumo de calorías se reparta de la siguiente manera:
Desayuno 25%
Media mañana 5-10%
Comida 30%
Merienda 5-10%
Cena 20-25 %
El tomar alimentos saludables a media mañana y en la merienda nos ayuda a cubrir más fácilmente nuestras necesidades diarias de nutrientes.
Además, al disminuir el tiempo de ayuno entre las comidas principales se favorece la atención, memoria, motivación y el rendimiento, el buen humor y la concentración.
El ritmo frenético que llevamos todos los días hace que, en muchas ocasiones, nos saltemos algunas comidas. Además, mucho de nuestro tiempo lo pasamos fuera de casa y es difícil tener a mano algo sano que esté rico y al mismo tiempo ayude a cuidar nuestra línea. Por tanto, ¿qué podemos meter en el bolso?
Tienen que ser alimentos saludables, que no tengan un alto aporte calórico y nos ayuden a cubrir nuestras necesidades diarias de nutrientes. Los expertos afirman que para seguir una dieta equilibrada el 55-60% de las calorías que ingerimos diariamente han de provenir de los hidratos de carbono. En este sentido un alimento rico en cereales (una de las principales fuentes de hidratos) nos ayudará a conseguir ese 55-60% más fácilmente.
Tomar un snack Special K® de Kelloggs® a media mañana y media tarde nos ayudará a cubrir nuestras necesidades diarias ya que, a diferencia de otros snacks aportan fibra y además están enriquecidos con vitaminas y minerales. Otra ventaja es su practicidad para disfrutarlos en cualquier momento y lugar.
Los hidratos de carbono constituyen nuestra principal fuente de energía, los expertos afirman que para seguir una dieta equilibrada el 55-60% de las calorías diarias han de provenir de los Hidratos de Carbono.
En la actualidad en los países desarrollados se ha tendido a aumentar el consumo de grasas y proteínas en detrimento de los hidratos de carbono. Es por ello que para alcanzar las recomendaciones de los expertos hemos de consumir diariamente alimentos que sean fuente de hidratos de carbono, como los cereales, las frutas y las verduras.
El IMC, es decir, el Índice de Masa Corporal, relaciona la altura con el peso y sirve de guía para ayudar a conocer si el peso se encuentra dentro de lo saludable teniendo en cuenta la altura.
IMC = kg / m²
BAJOPESO: IMC < 18.5
NORMOPESO: 18.5 – 24.9
SOBREPESO: 25 – 29.9
OBESIDAD: IMC > 30
Las vitaminas son micronutrientes orgánicos indispensables para el hombre en muy pequeñas cantidades, ayudan a mantener el buen funcionamiento de todas las células y la salud.
Los minerales tienen importantes funciones reguladoras además de su función plástica al formar parte de muchos tejidos. Son constituyentes de huesos y dientes, controlan la composición de líquidos extracelulares e intracelulares, y forman parte de enzimas y proteínas que intervienen en el metabolismo.